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のうがく図鑑



のうがく図鑑

内容:教員や職員の経験や知識をもとに、教育や研究のおもしろさ、楽しさ、喜び、達成感、苦しみ、悩みなどについて語ります。
著者:農学部・教職員


まえがき

     大学の先生は、とにもかくにも、忙しい。研究費の管理、物品発注、旅費の請求、各種調査依頼に対する対応、自身の評価書の作成や研究室の掃除などの個人的な業務のほかに、大学や学部の管理運営まで、教授から助教まで多少の仕事の違いはあれど、おおむね等しく忙しい。最近は、これに加えて、地域の中核拠点として、産業や教育の活性化を目的とした地域への貢献も重要な仕事になっている。従って、夜遅くまでの勤務や土日の出勤もいとわない。世間で言うところのブラック企業といわれても仕方がない。このような状況で、文句も言わず(よく耳にはするが)、声高に叫ばないのには訳がある。このような苦労をしても、やりたいことや守りたいことがあるからである。それは、大学としての本来の仕事、つまり教育や研究にほかならない。そこに、研究の楽しみや喜びがあり、学会発表や論文執筆を通して世間に知らしめる達成感がある。また、それらの面白さを学生に伝える教育の醍醐味を味わえるからこそ、苦労をいとわないのである。幸いにも、宮崎大学農学部は、農学、それは、あらゆる分野を含む総合科学であり、基礎研究から応用研究まで幅広く教育や研究を扱っているので、いろいろな分野で奮闘している教員や職員の話題にはことかかない。教育や研究の楽しさ、喜び、おもしろさ、悩みや苦しみなど、教員や職員の経験や知識を元に興味ある物語を提供してくれるものと期待している。
     最近、高校生の理科離れや日本人の博士課程大学院生数が減少している現状がある。この要因の一つとして、本来の科学することの面白さや大学での教育の楽しさが、進学を考えている中学生・高校生に伝わっていないためではないかと考えている。本企画を通して、宮崎大学農学部に入って教育を受けたい、研究をやりたい、そして将来の職業の選択枝の一つとして研究者を目指したいという若者が一人でも増えることを期待している。


    農学部長 香川浩彦


最新巻

    黒毛和種の能力を見極めて“あげる”







    石田 孝史 (農学部・畜産草地科学科・准教授)



     皆さんは“黒毛和種”って知っていますか?牛肉を作り出している肉用牛の一つで日本が誇る品種です。日本全国で160万頭ほど飼われており、もちろん農学部の住吉牧場でも飼っています。住吉牧場では写真1の様に乳用牛も飼っており、ウシを用いた実習(写真2)や研究などが行われています。


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    写真1 附属住吉牧場でのウシの放牧風景

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    写真2 附属住吉牧場でのウシの飼養管理実習風景

     私は畜産草地科学科において、この黒毛和種の育種改良の研究を行っています。育種改良というのは高い能力を持った個体を選び、これを親とすることで集団をより良くしていくことを目標とするものです。黒毛和種ならば牛肉を生産する能力(産肉能力)や集団を維持していくために子牛を生産し続ける能力(繁殖能力)が高い個体を選ぶことになります。では、どのようにして高い能力を持ったウシを見極めれば良いのでしょうか?写真1は乳用牛のジャージー種(左)とホルスタイン種(右)ですが、なぜ同じウシなのに体毛の色が違うのでしょうか。写真2は黒毛和種に餌をあげているところですが、なぜ同じ餌をあげても個体によって発育に差があるのでしょうか。体毛の色の違いは持っている遺伝子に違いがあるからで、黒毛和種の体毛が黒いのもジャージー種やホルスタイン種と違う体毛色を決める遺伝子を持っているからです。発育の差にもエサの種類や食べた量といった様々な要因が関わっていますが、個体ごとに持っている遺伝子が異なっていることも一つの要因となります。ウシはヒトとほぼ同じ30億個の塩基が並んだゲノムを持っています。そのすべての機能が解明されているわけではなく、世界中の研究者が研究を行っており、黒毛和種についても日本の研究者が研究を継続しています。こういった研究により明らかになってきたのが、特定の遺伝子を構成する塩基配列の中に、一つの塩基が異なるSNP(single nucleotide polymorphism:一塩基多型)が存在し、これがウシの能力に影響を及ぼすということです。
     私たちの研究室では、写真3のようにウシからゲノムDNAを抽出し、ターゲットとする遺伝子のSNPがウシの能力に及ぼす影響について研究しています。例えば図1はウシの成長ホルモン遺伝子における2箇所のSNPを解析したものです。これらのSNPはともにアミノ酸置換を伴うもので、その翻訳産物である成長ホルモンの機能に何らかの影響を及ぼしていると思われます。そして子牛の発育能力に及ぼす影響を解析すると、BB型の遺伝子を持つ個体は他の遺伝子型を持つ個体に比べてその発育が良くないという結果が得られました。すなわちBB型以外を持つ個体を選んでやれば、子牛の時期の発育が良くなる可能性が高いということです。ただし、これだけでなく未知のものも含めた多くの遺伝子がウシの発育には関与しています。


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    写真3 ウシから抽出したゲノムDNA

    図1 ウシ成長ホルモン遺伝子のSNP判定のための
       電気泳動像


     どのようにして高い能力を持ったウシを見極めてあげ、集団の能力をあげて(上げて)いくか、そのひとつがこの遺伝子を解析する手法です。しんどいこともありますが、日本が誇る黒毛和種がより高い産肉能力や繁殖能力を持った肉用牛になることを目指し、楽しみながら日々研究を行っています。ウシを作る設計図である遺伝子の研究について、少しは興味を持ってもらえたでしょうか?





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